L ESTUDIO DE LOS ANTIOXIDANTES DEMUESTRA QUE EJERCEN UN PAPEL DECISIVO EN LA RESOLUCION DE CIENTOS DE ENFERMEDADES (ENTRE ELLAS EL C NCER), ADEM S DE SER UN ARMA IMPORTANTE PARA MITIGAR EL ENVEJECIMIENTO CORPORAL. PRESENTES DE FORMA HABITUAL EN LA NATURALEZA, LOS ANTIOXIDANTES DEBEN LUCHAR SIN DESCANSO CONTRA ESOS ENEMIGOS SILENCIOSOS DENOMINADOS RADICALES LIBRES, UNAS MOLECULAS INESTABLES QUE DETERIORAN LA SALUD. ESTE LIBRO SE ANALIZAN LA MAYOR A DE ELLOS Y SE OFRECEN, JUNTO CON LAS ENZIMAS, SOLUCIONES PR CTICAS PARA SU UTILIZACION, BIEN SEA A TRAVES DE LOS ALIMENTOS QUE LOS CONTIENEN, O MEDIANTE SUPLEMENTOS DIETETICOS.