BOCADOS . ARZAK
de ARZAK , JUAN MARI
Editorial:
BAINET
ISBN: 9788496177239
Código: BAI005
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA »ESPECIALIDADES
Formato:
285 x 230 x 26 mm [TAPA DURA]
Páginas: 234
Publicación: 25/01/2011
ISBN: 9788496177239
Código: BAI005
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA »
Páginas: 234
Publicación: 25/01/2011
Precio:
$ 74.880,00
En este nuevo volumen, Arzak ha reunido cien de las últimas creaciones de su restaurante, auténticas joyas de la gastronomía. Los pintxos ("pikas" o "bocados") del Arzak son la máxima representación de la alta cocina en miniatura.
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