Este libro que ahora tienes en tus manos es una selección de las recetas que a diario cocino en televisión. He buscado que haya variedad. También he tenido en cuenta la temporada. Siempre es más fresco y más barato el producto en su temporada que fuera de ella. Y por último, he buscado ingredientes sencillos, al alcance de todo el mundo. Para que no haya dudas a la hora de cocinar estas recetas van acompañadas de las fotos del paso a paso. También he incluido la información dietética de cada plato, para que sepáis exactamente su composición nutricional. Espero que disfrutéis con este libro y sobretodo cocinando las recetas que con tanto cariño hemos preparado para vosotros.