LAS MEJORES SALSAS
de STUART , GIORGIO
Editorial:
VECCHI
ISBN: 9788431527495
Código: VED659
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA »ESPECIALIDADES
Formato:
[TAPA DURA]
Páginas: 144
Publicación: 15/01/2002
ISBN: 9788431527495
Código: VED659
Temática: GASTRONOMIA Y COSTUMBRES » COCINA »
Páginas: 144
Publicación: 15/01/2002
Precio:
$ 22.530,00
¿Qué salsas deben acompañar las verduras? ¿Y a las ensaladas? ¿Es adecuada una salsa tártara para el pescado?En este libro encontrará las salsas más conocidas del mundo, su preparación, y a que plato deben acompañar en cada momento. Desde la más habitual y sencilla de elaborar hasta la más exótica y desconocida que sin duda reflejará sorprenderá a sus invitados.Con muy poco esfuerzo podrá preparar en un momento unas salsas que satisfarán los gustos más dispares.
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