Juan Adrian Fernández Cornejo y Rendón (1971-1797) fue el propulsor de la introducción y siembra de la caña de azúcar en territorio argentino pues instalo, con dos de sus hermanos, el primer ingenio azucarero en Salta; se trata del Ingenio San Isidro localizado en el departamento de Gemes. Fue un enérgico promotor de la navegación del rio Bermejo, por el que realizo dos expediciones , en la segunda de las cuales arribo hasta el rio Paraná a borde de una embarcación construida por el .