Zoe Clark es una de las principales diseñadoras de pasteles de Londres, y su trabajo aparece con regularidad en las revistas de bodas y de sugarcraft más vendidas del Reino Unido. Sus diseños también han aparecido en televisión y en películas y ha producido cuatro libros para D&C. Zoe abrió The Cake Parlour en el South West London en 2010, donde ofrece pasteles a medida además de un servicio de diseño de pastelería para cada ocasión y donde también imparte clases para aspirantes a decoradores de pasteles de todo el país y del extranjero. Recientemente, Zoe ha empezado a suministrar a los grandes almacenes Fortnum & Mason mundialmente famosos con una gama exclusiva de pasteles y cookies para bodas y celebraciones.