Cala H. Cervera cursó la carrera de nutrición ortomolecular en el Institute for Optimum Nutrition de Londres. Ha trabajado en diversos centros ingleses de salud y ha ofrecido conferencias sobre la hipoglucemia reactiva como posible causa de ataques de pánico, una de sus especialidades. En 1996 colaboró diseñando un programa de nutrición para la prevención de problemas de salud en la madurez y la vejez, en el libro This is our time, de Angela Nuestatter. Pionera de la nutrición ortomolecular en España, desde su regreso a Barcelona, en 1999, ha publicado regularmente en diversas revistas de salud (Vital, Cuerpo Mente, Natura Medicatrix, Integral e Info-Inca) y ha impartido seminarios y conferencias sobre dicho tema en congresos, universidades y centros de salud. En esta misma editorial ha publicado también Candidiasis crónica. El síndrome oculto del siglo XXI, el primer libro en España sobre este desequilibrio que a tantas personas afecta sin saberlo y que ha surgido, principalmente, de su experiencia clínica. Actualmente mantiene su propia consulta en Barcelona (www.calacervera.com).