CODORNICES CRIA RENTABLE DE

CODORNICES CRIA RENTABLE DE

de LAZARO , LUIS

Editorial: CONTINENTE
ISBN: 9789507541186
Código: ECO706
Temática: INGENIERIA, TECNICA Y CIENCIAS EXACTAS » AGRO » PRODUCCION ANIMAL
Colección: MICROEMPRENDIMIENTOS
Formato: 230 x 155 x 7 mm [RUSTICA SIN SOLAPA]
Páginas: 128
Publicación: 24/07/2006

Precio: $ 259,00
¿Cómo se instala un criadero de codornices? ¿Qué cantidad de huevos se puede producir mensualmente? ¿De qué forma se cría cada una de las variedades de codornices? ¿Cuál es la rentabilidad máxima que se puede lograr con esta producción? Las técnicas para reproducir, mejorar y fomentar la cría de las codornices se denominan Coturnicultura. Este animal, muy rustico, es fuertemente resistente a enfermedades, posee una carne con bajo tenor graso y sus huevos -quizá el principal producto de su cría- son sumamente apreciados tanto desde un punto de vista gastronómico como de salud, ya que además de ser muy sabrosos poseen un alto valor nutritivo en proteínas, vitaminas y minerales (en especial la "D", que fija el calcio en niños y adultos, y el hierro, del que tiene un alto contenido) y un muy bajo porcentaje de colesterol.
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